|
|
دليل اختيار أجزاء اللحم في الطبخ
|
|
اختيار قطعة اللحم المناسبة لطريقة الطهي المستخدمة أمر هام جداً، فعلى حسب الجزء المقطوع يتحدد كيف يتم طهيه واستخدامه. فلحم العجل مثلاً يتكون بشكلٍ أساسي من العضلات، فإذا كانت هذه العضلات يتم استخدامها
.. التفاصيل
|
|
2020-05-17
|
|
|