من منا لا يعشق البطيخ الأحمر؟
أغلبنا مهووسٌ بهذه الفاكهة اللذيذة المنعشة، نظن أحياناً أن انتقاء البطيخة الطازجة اللذيذة دون قطعها ليس سهلاً، ويخالفنا بالرأي فلاحٌ خبيرٌ يقدم لنا بعض نصائحه:
1_ البقعة الصفراء:
الجزء من البطيخة الذي كان ملامساً الأرض قبل قطفها، في البطيخة الناضجة يكون بلون أصفر زيتي أو برتقالي، وليس أبيض.
2_البطيخة الذكر أو الأنثى:
عندما تكون البطيخة أكبر وشكلها بيضاوي وتحوي ماء أكثر تكون ذكراً، وعندما تكون أصغر وشكلها مستدير وطعمها أحلى فهي أنثى.
3_ حجم البطيخة:
ليس مهماً أن يكون حجمها كبيراً أو صغيراً، المهم أن يكون حجمها متناسباً مع وزنها.
4_ذيل البطيخة:
البطيخة الناضجة ذيلها يابسٌ أو جاف، أما غير الناضجة فذيلها أخضر.
5_الحزام:
عندما ترى حزاماً بنياً مبقعاً على البطيخة فذلك يعني أن النحل قام بتلقيح زهرتها أكثر، وكلما لقحها النحل أكثر كان طعمها ألذ.
المصدر: لستات